marzo 26, 2016 Comercializadora de Carnes Alí Celaya

Carnes Ali presenta Costillas de Cerdo con miel

Carnes Ali presenta Costillas de Cerdo con miel

Ver vídeo de la receta aquí.

Esta receta siempre es antojable, las costillas de cerdo las puedes encontrar en cualquiera de las sucursales de Carnes ALI!!

6 Porciones

Tiempo de preparación: 35 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 1 kilogramo de costilla de cerdo
  • 2 tazas de miel de abeja
  • 1/2taza de salsa de soya
  • 1/4cucharita de pimienta negra molida
  • 2 piezas de chile chipotle adobado
  • 11/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/2cucharita de sal

Ingredientes para acompañar

  • 1/2taza de granos de elote
  • 2 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de calabacita
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Pala
  • Sartén abierto
  • Licuadora
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Preparación:

  1. Salpimentar los trozos de costilla de cerdo y reservar. Cortar la calabacita y la zanahoria en rodajas y reservar. Licuar la miel,  la salsa de soya, jugo de naranja y el chile chipotle. Reservar.
  2. Calentar el sartén Perdura durante 3 minutos y agregar la carne, sofreír durante unos minutos hasta que la carne cambie de color. Añadir la mezcla molida y continuar cociendo tapado durante 10 minutos o hasta que la carne esté suave y cocida
  3. Para preparar las verduras, calentar el sartén Perdura durante 3 minutos y agregar la cucharada de aceite. Añadir calabaza, zanahoria y granos de elote, saltear durante unos minutos hasta que estén al dente, cocinadas pero no blandas, lo que implica que se recocieron.
  4. Servir las costillas sobre una cama de verduras.

FUENTE

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