Carnes Ali te presenta como preparar Pollo entomatado
6 Porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 piezas de jitomate guaje
- 6 piezas de pollo
- 1 pieza de chile chilaca
- 2 piezas de chile serrano
- pimienta negra molida al gusto
- 1/4taza de agua
- 1 pieza de chile jalapeño
- sal al gusto
- aceite de oliva al gusto
Final del formulario
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Olla pavera
- Estufa
- Pinza
- Pala
Preparación:
- Salpimentar las piezas de pollo. Poner a calentar el aceite a fuego alto en una olla gruesa sobre la estufa. Una vez caliente el aceite, añadir las piezas de pollo y cocer por todos lados para que se sellen bien.
- Añadir los chiles serranos en rodajas, el chile chilaca y el jalapeño en cubos. Sofreír durante un par de minutos sin dejar de mover. Añadir el jitomate picado y cocer durante 5 minutos meneando con frecuencia hasta que cambie de color. Agregar el agua, sazonar con sal al gusto, tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
- Servir acompañado de arroz, tortillas y frijoles.
En esta temporada de cuaresma recuerda que también entre nuestros productos te ofrecemos carnes de POLLO y PESCADO.
En Carnes Ali nos gusta tener los productos de carnes que necesitas para cualquier temporada de año.
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