febrero 28, 2016 Comercializadora de Carnes Alí Celaya

Hoy en Carnes Ali prepararemos unas fajitas de pollo a la naranja.

Hoy en Carnes Ali prepararemos unas fajitas de pollo a la naranja

Ver vídeo de la receta aquí

2 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto
  • 1/4taza de vinagre balsámico
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel
  • 1 pieza de pimiento morrón verde
  • 4 piezas de naranja
  • 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
  • 2 piezas de zanahoria
  • sal al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1/4taza de azúcar blanca
  • aceite de oliva al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • 1/2pieza de cebolla blanca

 

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala
  • Tazón

Preparación:

  1. Para preparar la salsa, mezclar en un tazón el jugo de dos naranjas, el vinagre balsámico, el azúcar y la maicena. Reservar.
  2. Pelar las otras dos naranjas, cortar en gajos, eliminar la parte blanca de la cáscara y cortar cada gajo a la mitad. Cortar la cebolla en rebanadas largas. Cortar el pimiento verde en tiras, eliminando las semillas y la vena blanca. Picar finamente el ajo. Pelar las zanahorias y cortar en tiras largas.
  3. Cortar el pollo en tiras delgadas y salpimentar.
  4. Calentar aceite en una sartén y poner a cocer el pollo, meneando hasta que ya no se vea rosado, aproximadamente 5 minutos.
  5. Agregar la cebolla, el ajo, los pimientos, la zanahoria y los gajos de naranja y continuar cociendo 5 minutos más. Sazonar con sal.
  6. Agregar la salsa y continuar cociendo 5 minutos más sin dejar de mover hasta que la salsa espese.
  7. Servir acompañado de arroz blanco

 

Fuente:

Ver fuente

Para mas información en :

CARNES ALI

Síguenos en nuestra red social:

FACEBOOK