Para hoy una Tortilla de pescado en Carnes Ali
4 Porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 dientes de ajo
- 1/4kilogramo de filete de pescado blanco
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- 1 pieza de limón
- sal
- 4 piezas de huevo
- 1 cucharada de perejil picado
Utensilios
- Cuchillo grande
- Tabla para picar
- Olla honda
- Estufa
- Sartén abierto
- Pala
Preparación:
Lavar bien el pescado y cocinar en agua con sal, cuando esté cocido, pasar por un colador y sacar las espinas, desmenuzar.
Condimentar con el perejil y el ajo picado, unas gotas de limón, pimienta y sal.
Batir los huevos, mezclar con el pescado, poner un poco de aceite de oliva en una sartén, calentar bien y colocar la mezcla, dar la vuelta una vez cocinada por ambos lados.
Servir en rebanadas acompañada de una ensalada verde. Se sirve como plato fuerte o como entrada.
Para esta receta puedes utilizar el FILETE BASSA BLANCO Y EL FILETE TILAPIA, ambos productos los encuentras en cualquiera de nuestras Sucursales de Carnes Ali!!
FUENTE
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