RICAS TORTITAS DE CARNE DE RES CON CARNES ALI

Ver vídeo de la receta aquí.

Porciones: 5

Tiempo de preparación: 35 minutos

Ingredientes para toda la receta

• 500 gramos de pulpa de res ( de venta en CARNES ALI)
• 5 piezas de jitomate guaje
• 1 pieza de chile serrano
• 1 taza de aceite de canola
• sal al gusto al gusto
• ¹/₄taza de harina de trigo
• 1 diente de ajo
• 3 piezas de huevo
• ¹/₄pieza de cebolla blanca

Utensilios

• Cuchillo
• Tabla para picar
• Tazón
• Pinza
• Tazón pequeño
• Sartén abierto con tapa
• Sartén abierto
• Tazas para medir
• Licuadora
• Olla de presión
• Estufa

Preparación:

1. Cocer en la olla de presión la carne con un poco de sal durante 15 minutos. Dejar enfriar completamente la olla antes de abrirla. Retirar la carne con la ayuda de una pinza y deshebrar.
2. Moler en la licuadora los jitomates, chile, cebolla y ajo. Calentar el sartén hasta que el punto este rojo, añadir un poco de aceite de oliva. Sofreír la salsa durante 5 minutos, agregar 1 taza de caldo donde se coció la carne y rectificar la sal.
3. Colocar en un tazón la carne deshebrada. Agregar los huevos y  harina, revolver muy bien con las manos.
4. Calentar el sartén sobre la estufa. Agregar la taza de aceite de canola y dejar calentar.
5. Sofreír las tortitas, volteando para que se cuezan parejo. Retirar y poner sobre un papel para retirar el exceso de aceite.
6. Añadir las tortitas a la salsa y dejar hervir 2 minutos más. Servir acompañadas de arroz blanco.

FUENTE

Ver fuente

Para mas información visita nuestra pagina oficial.

www.carnesali.com

Síguenos en nuestras redes sociales:

CARNES ALI OFICIAL